Menu du jour
Lundi au vendredi (sauf jours fériés) - Le midi uniquement
Notre chef sélectionnes toujours avec soin des ingrédients frais et de saison.
Plat du jour14,00€
Entrée + Plat du jour // Plat du jour + Dessert17,00€
Entrée + Plat du jour + Dessert18,50€
Menu Bambin "Jusqu'à 12ans"
11,50€
Sirop à l’eau, ou verre de coca, ou verre de jus de pomme
Nugget de poulet et frites, ou steak haché frites, ou fish and chips Glace artisanale 1 boule ou faisselle
Merci de noter que chaque place occupée à table est automatiquement rattachée à un menu enfant si celui-ci à moins de 12 ans
Formule du pêcheur
23,90€
Friture d’Ablettes, sauce tartare, frites
Dessert au choix, ou glace artisanale 2 boules (parfum au choix) (Café ou thé gourmand : // = supplément de 2.00€)
Voir carte des desserts.
Notre Carte
Nos assiettes à partager :
Tapenade ou Houmous maison (Selon « Humeur » du chef) et ses croûtons 2,90€
Assiette de charcuteries 12,90€
Assiette de charcuteries et fromages 16,90€
Friture d’Ablettes14,90€
sauce tartare
Nos Entrées
Terrine de l’Atelier, compotée d’oignons 9,00€
Rillettes de truite et hareng fumé 9,00€
Tartare de truite du Chef9,00€
Gingembre, oignons cébette, citron vert, ciboulette, Coriandre,
Salade accompagnée de légumes grillés et sa mozzarella10,50€
(Aubergines et poivrons Grillés, tomates, oignons, mozzarella, sauce pesto)
Salades & Poke Bowl
Salade de chèvre chaud : 15,90€
Salade, toast de chèvre chaud aux herbes de Provence, tomates, lardons, oignons
Salade César : 15,90€
Salade, Poulet, Croûtons, copeaux de parmesan, sauce César Maison
Salade de l’atelier :15,90€
Salade, poivrons, aubergines, tomates, oignons rouges, jambon cru, Pesto, copeaux de parmesan
Salade végétarienne de l’atelier :15,90€
Salade mêlée, poivrons et aubergines grillés, tomates, oignons rouges, pesto mozzarella
Poke bowl végétarien :17,50€
Riz, légumes grillés, tomates, concombres, oignons rouges, carottes, cacahuètes, mozzarella, radis
Viandes et Burger
*Sauce au choix : poivre, bleu d’Auvergne, sauce tartare, échalotte.
Toutes nos viandes sont de provenance UE
Tartare traditionnel18,90€
(100% Charolais) coupé au couteau, frites, salade
Tartare de l’Atelier parmesan et pesto 19,90€
(100% Charolais) coupé au couteau, frites, salade
Bavette à la plancha18,90€
frites, légumes du moment, sauce au choix
Noix d’entrecôte Black Angus 300 gr28,90€
frites, légumes du moment, sauce au choix
Brochette de poulet marinée16,90€
Frites, Salade, sauce sweet chili
Burger de l’atelier18.00€
Pain burger, steak haché 180 gr VBF, Cheddar, tomates, oignons, cornichons, frites et salade, sauce barbecue
Burger Alpin19.00€
Pain burger, steak haché 180gr VBF, Fromage à raclette fumé, tomates, compotés d’oignons, cornichons, frites et salade, Sauce au poivre
Burger végétarien16.50€
Pain burger, poivrons, aubergines, tomates confites, tomates, oignons, Sauce pesto et mozzarella, frites, salade
Nos plats Régionaux
Tartiflette Savoyarde, salade mêlée16,00€
Supplément charcuterie : 3,00€
Escalope Savoyarde18,00€
Escalope de poulet, crème de champignon, jambon cru, fromage de Savoie gratinés au four, salade, frites
Poissons
La suggestion de l’Atelier : Filets de perches cuisinés à la Poêle « façon meunière » 24,90€
Accompagnement : Frites ou légumes du moment
Tartare de truite du Chef19,90€
Gingembre, Oignons cébette, Citron vert, Ciboulette, Coriandre - Accompagnement : Frites
Filet de truite aux amandes et miel19,50€
Riz, légumes du moment
Friture d’Ablettes18,90€
Sauce tartare, frites
La « spéciale » du chef
Welsh de l'Atelier16,00€
Tranche de pain marinée à la bière, moutarde, jambon, recouverte, cheddar fondu et à la bière, le tout gratiné au four et surmonté d’un œuf au plat., Servi avec des frites
Desserts et coupes glacées
Assiette de fromages de nos régions (Beaufort, tomme de Savoie, Dent du Chat)7,60€
Faisselle nature5,00€
Faisselle à la crème ou coulis de fruits rouges5,40€
Crème brulée7,60€
mi-cuit au chocolat, glace vanille7,60€
*Crème citron et son cœur coulant fruits rouges, crumble de noisettes7,60€
Tiramisu spéculoos caramel beurre salé 7,60€
*Banoffee, banane, caramel, spéculoos, glace vanille et Chantilly7,60€
Café gourmand, Thé gourmand 8,60€ / 9,00€
Glaces artisanales
1 boule / 2 boules / 3 boules 3,10€ / 4,60€ / 6,00€
Chocolat, café, vanille, caramel beurre salé, fraise, framboise, menthe- chocolat, Citron, Chartreuse, myrtille, cassis.
Supplément Chantilly ou chocolat 1,20€
Chocolat Liégeois 8,00€
2 boules chocolat, 1 boule vanille sauce chocolat chantilly
Café Liégeois 8,00€
2 boules café, 1 boule vanille, expresso chantilly
Caramel Liégeois 8,00€
2 boules caramel, 1 boule vanille, sauce caramel chantilly
Dame blanche8,00€
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
Colonel9,00€
sorbet citron jaune 2 boules, vodka
Délice menthe9,00€
glace menthe-chocolat 2 boules, Get 27, chantilly
Coupe des Alpes10,00€
glace Chartreuse 2 boules, Chartreuse verte
RESERVATION
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